非離子表面活性劑大多為液態(tài)或低熔點(diǎn)蠟狀物，溶于水時(shí)不會(huì)電離成離子，而是以分子或膠束狀態(tài)存在于溶液中。通常，其溶解度隨溫度升高而降低。切削液作用的分子親水基中的羥基或氧乙烯基越多，則分子的親水性越強(qiáng)，越易溶于水；反之，親水性就越弱，越不易溶于水，而易溶于油等有機(jī)溶劑。

　　通過(guò)調(diào)整分子中氧乙烯基的數(shù)目，可以改變非離子表面活性劑的水溶性或油溶性。切削液作用不會(huì)與金屬離子生成沉淀，因而不怕硬水，亦不受溶液酸堿性的影響，與離子型表面活性劑混合使用無(wú)不良反應(yīng)，且相容性好。

　　多元醇型非離子表面活性劑是指由含有多個(gè)羥基的多元醇與脂肪酸進(jìn)行酯化而生成的酯類，此外還包括由帶有NH2或NH基的氨基醇、以及帶有-CHO基的糖類與脂肪酸或酯進(jìn)行反應(yīng)制得的非離子表面活性劑。由于它們性質(zhì)相似，故統(tǒng)稱為多元醇型非離子表面活性劑。

　　失水山梨醇脂肪酸酯

　　失水山梨醇脂肪酸酯的結(jié)構(gòu)和組成比較復(fù)雜，這是因?yàn)槭嚼娲加袃蓚€(gè)異構(gòu)體。失水山梨醇是各種異構(gòu)體的混合物。

　　失水山梨醇脂肪酸酯是一種親油性的非離子表面活性劑，難溶于水，常常要與其他表面活性劑配合使用，與某些陰離子表面活性劑配用可提高切削液作用、穩(wěn)定性和乳化性能。

　　聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯

　　多元醇型非離子表面活性劑還諸多脂類的種類，其中許多都具有對(duì)人體和環(huán)境友好、可生物降解等優(yōu)異性能，是洗滌用品、化妝品、食品、藥品等行業(yè)重要的表面活性劑。預(yù)計(jì)在綠色切削液作用的開發(fā)方面將有應(yīng)用前景。

　　由于非離子表面活性劑在溶液中不是以離子狀態(tài)存在，所以它的穩(wěn)定性高，不易受強(qiáng)電解質(zhì)和酸、堿的影響，抗硬水能力強(qiáng)，與其他類型表面活性劑混合使用的相容性好，在切削液各種溶劑中均有良好的溶解性，在固體表面上不發(fā)生強(qiáng)烈吸附，但容易產(chǎn)生泡沫。非離子表面活性劑切削液作用具有良好的分散、乳化、發(fā)泡、潤(rùn)濕、增容、抗靜電、防腐蝕等性能，在水基切削液中應(yīng)用非常廣泛。

　　配制水基切削液尤其是乳化液時(shí)，通常將陰離子表面活性劑與非離子表面活性劑適當(dāng)?shù)卮钆涫褂?，具有協(xié)同增效作用，使乳化效率高，乳化劑用量少，溶液性能穩(wěn)定。陽(yáng)離子型表面活性劑的水溶液通常呈酸性，不能與陰離子表面活性劑混用，否則會(huì)產(chǎn)生沉淀，失去表面活性。